滑川町|親子で年越しそば用に「そば打ち体験講座」はいかがですか?

国営武蔵丘陵森林公園(以下、森林公園)では、2018年の年末を迎えるに当たり、親子で年越しそば用のそばを作る練習ができる、「そば打ち体験講座」を開催します。

打ったそばを切る

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親子で「そば打ち体験講座」 開催概要

森林公園では、滑川町の農家の方に指導をしていただき、親子で楽しむ「そば打ち体験講座」を開催します。
年末を迎えるに当たり、年越しそばの練習にいかがですか?

自分で打ったそばは、そのまま会場で「打ち立て」「ゆでたて」を食べることができますので、ぜひご参加ください。

  1. 講座の始めは、先生から「そば打ち」についてレクチャーを受けます。
    レクチャー
  2. そば粉とつなぎ粉をよく混ぜて、そばをこねていきます。
    そば粉を混ぜる
  3. そばの塊をのべ棒でうすく均一に伸ばします。
    そば伸ばし
  4. 仕上げに同じくらいの太さに切っていきます。
    そば切り
開催日時 2018年12月26日(水) 11:00 〜 13:00頃
開催場所 森林公園内 展望レストラン(南口より徒歩15分)
埼玉県比企郡滑川町山田1920

森林公園 展望レストラン
内容
  • そば打ち体験では、4~5人前のお蕎麦を打ちます。
  • 打ったお蕎麦はその場でお召し上がりいただきます。
参加費用 4,000円/組
定員 5組 (1組3人以上)
参加方法 管理センターへ電話での事前予約制
予約受付 2018年12月15日(土) 9:30より受付開始
受付電話番号: 0493-57-2111 (9:30 〜 17:00)
持ち物
  • お昼ごはんにお蕎麦だけでは足りない方は、各自軽食をお持ちください。
  • 愛用の三角巾、エプロンなど(なくても体験できます。)
共催 滑川町農泊推進協議会

このサイトの作成にあたり、国営武蔵丘陵森林公園のホームページを参考にしました。

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