今が旬の「ずんだ」を使用した和菓子を夏季限定発売

栄養価が高く(※1)、夏バテ解消にも適した、今の時期が最も美味しいといわれる旬の枝豆を使用した「ずんだ」3商品を、「十勝甘納豆本舗」「菓心たちばな」「甘味しゅり春秋」の3ブランドで、2015年7月1日~8月末の期間限定で販売いたします。

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なお、「ずんだ餅」は昨年まで菓心たちばなのみでの販売でしたが、今年は3ブランドで展開します。

「ずんだ」とは?
宮城や山形をはじめとした東北地方の郷土料理のひとつであり、夏の風物詩となっています。
語源は、「豆を打って作る=豆打(ずだ)」が訛り、「ずんだ」となったといわれています。
地方により、「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれているそうです。

(※1)枝豆に含まれる主な栄養素、ビタミンB1には、糖質をエネルギーに変換する働きがあり、スタミナ不足の解消や疲労回復の効果があるといわれています。また、カリウムも含まれており、カリウムは体内の塩分を分解する働きや、利尿作用があるため、むくみ対策にも効果が期待できます。

【商品ラインナップ】
sub3
商品名:ずんだ餅(6個入り)
価格:350円(+税)
販売期間:2015年7月1日~2015年8月末
商品概要:ずんだ餡で、コシのある餅を包みました。ひとくち食べると口の中に枝豆独特の香りやコクのある風味を感じられます。


sub2
商品名:ずんだまんじゅう(5個入り)
価格:600円(+税)
販売期間:2015年7月1日~2015年8月末
商品概要: ふくよかな甘さと香りのずんだ餡を、小麦とやまいもの半薯蕷の生地を使用して、ふんわりとしあげました。

sub1
商品名:ずんだ大福
価格:160円(+税)
販売期間:2015年7月1日~2015年8月末
商品概要: やわらかな餅で、ずんだ餡を包みました。すりつぶした枝豆と、もっちりとした餅の組み合わせが絶妙の食感です。

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