埼玉県ご当地カレー『菜玉カレー』を召し上がれ! 埼玉食堂やおまん

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「やおまん」は、2015年9月16日(水)より、“埼玉の野菜を美味しく食べて欲しい”という想いから、埼玉県産の食材をふんだんに使ったご当地カレー『菜玉カレー』と、新鮮な野菜がたっぷり食べられる『バーニャバー』をメインとした「埼玉食堂 やおまん」としてリニューアルオープンします。

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(手前から時計回り)『菜玉カレー』の「スープカレー」、「キーマカレー」、「欧風カレー」

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菜玉カレー

今回開発した『菜玉カレー』は、「スープカレー」、「キーマカレー」、「欧風カレー」の3種類。

さまざまなスパイスを絶妙に配合し、手間暇かけたオリジナルルーが特長です。
さらに脂質・塩分は極少なめに、無化調・無添加でとてもヘルシー

健康を意識する方にもうれしい一品です。

使用県産食材

  • 野菜:吉田農園をはじめとした埼玉県産
  • 発芽大豆:飯塚商店
  • 卵:彩たまご
  • 肉:深谷牛、彩の国黒豚
  • 調味料:権田酒造の酒粕など
  • 米:彩のかがやき
吉田農園 野菜本来の生命力を最大限に引き出すため、余分な手を加えずに栽培。
収穫の翌日には店頭に届くので、栄養価の高い、みずみずしい状態で調理しています。
飯塚商店 埼玉県産在来大豆に特化した農家。
百貨店をはじめ、各地に流通し、愛情いっぱいに育てるもやしのエキスパートとして知られています。
彩たまご 「彩の国 優良ブランド品」「埼玉農産物ブランド推進品目」に選ばれた安心・安全の卵。
深谷牛 肉質の良い系統の親から生まれた黒毛和種の素牛を導入した品種。
「ねぎの里」深谷で生まれた深谷牛は肉のきめが細かく、柔らかで風味豊か。
彩の国黒豚 低タンパク・低カロリーの専用飼料で、じっくりと育てられた豚。
きめ細かな歯切れのよい肉は、旨み成分に富み、風味がまろやかで甘味があります。
権田酒造 江戸末期創業の熊谷市の蔵元。
地元の酒造好適米や酵母を活かした酒造り。
代表銘柄は「直実」。
彩のかがやき コシヒカリ系統とササニシキの系統の交配し、 味はコシヒカリ並み、粘りはコシヒカリ以上とも。

菜玉カレー商品概要

単品メニューとセットメニューがあります。

商品価格はすべて税込です。
sub2
単品メニュー:スープカレー 1,180円

セットメニュー:スープカレー+ミニキーマ 1,480円

sub3
単品メニュー:キーマカレー 1,180円

セットメニュー:スープカレー+ミニキーマ 1,480円

sub4
単品メニュー:欧風カレー  1,380円

セットメニュー:欧風カレー+ミニキーマ 1,680円

<追加トッピング>

  • 各ライス大盛り+100円
  • やおまん特製 うま辛フレーク、ココナッツミルク 各無料(追加の場合は+50円
  • のらぼう菜、チーズ、アボカド、彩たまごスクランブルエッグ 各100円
  • 彩の国黒豚の角煮、彩の国黒豚のメンチカツ 各200円
  • 深谷牛 300円

ランチタイム(11:00-L.O. 16:00)

菜玉カレーをはじめ、フードメニューご注文の方に、
・バーニャバー[1ディッシュ盛り放題]
・1ドリンク[コーヒー(H/I)・紅茶(H/I)・ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース・カルピス]
をサービス!

ディナータイム(17:00 – L.O. 22:00)

フードメニューに、+200円で90分バーニャバー食べ放題!

野菜がたっぷり摂れる 『バーニャバー』 もリニューアル!

吉田農園をはじめ埼玉県産の野菜を中心にラインナップした『バーニャバー』。

菜玉カレーにも使用されている吉田農園の新鮮な直送野菜は、野菜ごとの収穫のタイミングを合わせ、翌日には店頭へ。
栄養素・おいしさが採れたてに近い状態で提供します。

バーカウンターにてお好みの野菜を盛り合わせ、特製バーニャソース(2種)と一緒にいただけます。(食べ放題 単品500円)

埼玉食堂 やおまん (株式会社スパート)

〒330-0055
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ5階
TEL 048-611-8389

営業時間 11:00-16:00、17:00-23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
※営業時間、休業日はパルコに準じます

総席数67席(禁煙)

さいたま市浦和区東高砂町11-1




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出典:株式会社スパート

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